Potetlefse oppskrift

potetlefse næringsinnhold 1 potetlomper oppskrift 2 potetkaker oppskrift 3 potetlefse vs lompe 4 Potetlefser • Den klassiske oppskriften • Middagstilbehør eller turmat Hvor lang tid tar det? 2 timer Hvor vanskelig er det? Middels Hvor mye bakst blir dette? Potetlefser Potetlefser lager vi av kokte poteter, rømme, fløte, smør og hvetemel, og steker på takke. Server til middag, til lutefisk eller bruk som turmat med pålegg. Skriv ut. 5 Ingredienser 10 kg mandelpoteter 2 kg hvetemel (cirka) 1 ss salt (cirka) Skriv ut oppskriften Slik gjør du Kok potetene møre. Kjell Løkken maler potetene (seinere potetmassen) gjennom kverna to. 6 Oppskrift på hjemmelagde potetlefser/potetlomper. Til ca. 12 lomper trenger du: 1 kg melne poteter med skall; 1 ts salt; Ca. g siktet hvetemel; Ekstra hvetemel til utbaking; Slik gjør du: Kok eller damp potetene møre med skallet på. Fjern skallet mens potetene er varme. Bruk en kjøttkvern eller potetpresse til å mose potetene i to. 7 1 ts salt 3 kg mandelpoteter Fremgangsmåte Kok opp heilmjølk og margarin. Bland det saman med kveitmjøl og salt, og la det stå og svelle ei stund. Skrell og kok mandelpotetene, og mal dei to gonger. Ha 1 dl kveitmjøl i potetmassen og kna godt. Ta halvparten av potetmassen og halvparten av mjøldeigen om gongen, og kna det veldig godt saman. 8 Trinn 1. 9 Trinn 2. 10 20 minutter. Enkel ferdighetsnivå. 4 ingredienser. 14 planlagt. Legg oppskrift. i handlelapp. Har du rester av poteter etter middagen, kan du prøve disse hjemmelagde potetlefsene. Bruk de til neste middag eller fyll med pålegg til matpakken. Velg antall personer. 11 Kvern potetene to ganger (i potetpresse eller en kjøttkvern). Bland resten av ingrediensene inn og kna sammen. La deigen hvile kjølig. Del deigen opp i emner som kjevles ut til runde leiver på ca. 30 cm i diameter. Stek lefsene på takke til de er lyse, men med brune flekker. Legg lefsene oppå hverandre og dekk med et håndkle med. 12