Vanlig mat i norge

mest populære mat i norge 1 typisk norsk middag 2 vanlig mat i norge 2023 3 norsk mat oppskrifter 4 Tradisjonell norsk matkultur vart i hovudsak til i tida til sjølvbergingshushaldet – det vil seie då kvar gard dyrka sin eigen mat og hausta frå naturen gjennom jakt, fangst og sanking. Sjølvbergingshushaldet vart i fleire bygder haldne levande til langt utpå talet og fekk igjen aktualitet under andre verdskrigen. 5 Hva kjennetegner norsk mat? Den norske geografien gjør at landet vårt har et stort spekter av tradisjonsmat. Maten kjennetegnes av røkt eller speket kjøtt, eller andre smaker bygget på å preservere maten. I mange år var Norge et veldig fattig land, med manuelt jordbruk, jakt og fiske som hovedkilden til det meste av kostholdet. 6 Norge har rike tradisjoner på matretter som utnytter melkeprodukter. Spesielt kjent er gammelost og brunost. Seterkost. Tørket kjøtt ofte spist sammen med flatbrød og rømme: Fenalår; Spekepølse; Morrpølse; Melkeprodukter: Rømmegrøt; Rømmekolle; Gomme; Anbefalt mat fra Norge. 7 Den mest typiske norske julematen er svineribbe, pinnekjøtt, lutefisk og juletorsk. Julemat kan også vere kveite, kjøttmølje, risgraut og andre tradisjonelle matretter. I tillegg har juleøl sterke historiske røter. Kva som blir definert som julemat, er kulturelt fundert og avheng av både geografi og tradisjon. 8 Pinnekjøtt. 9 Kjøttkaker i brun saus. 10