Steke fisk i panne

steke fisk i panne med mel 1 steke torsk i ovn 2 steke torsk i panne uten skinn 3 stekt torsk melblanding 4 Å steke torsk i panne er en sikker vinner, både til hverdagsmiddag og når du inviterer til fest. Pannestekt torsk kan varieres i det uendelige. Du kan gjøre det enkelt med ovnsbakte grønnsaker til, eller eksperimentere litt på kjøkkenet med spennende sauser og tilbehør. 5 Bruker du opptint fisk, tørk helst av med et kjøkkenpapir før du legger stykkene i pannen. Stek minutter pr side på tynne fileter og minutter pr side på tykke fileter og koteletter. Vær tålmodig – la fisken steke i fred til det har dannet seg stekeskorpe før du snur den. 6 Slik steker du hvit fisk i pannen. Torsk og annen mager hvit fisk har løs kjøttstruktur som flaker seg lett. Derfor anbefaler vi å steke disse kun på den ene siden, gjerne med lokk over. Hvit fisk kan med fordel saltes i minutter før man skyller av saltet. Da får man en fisk som er litt fastere. 7 Stekt torsk. Torsk (både fersk og frossen) kan fint stekes i panne, eller i ovn – da kaller vi det gjerne ovnsbakt torsk. Leser du videre her, forklarer vi enkelt hvordan du kan steke torsk i panne, ulike måter å lage stekt torsk på, og tips til oppskrifter og tilbehør. 8 Ha nøytral olje i varm stekepanne · Stek fisken med skinnsiden ned på middels varme. 9 Å steke torsk i panne er en sikker vinner, både til hverdagsmiddag og når du inviterer til fest. 10