Brokkoli og bacon salat

kremet brokkolisalat med bacon 1 brokkolisalat med rømme og bacon 2 brokkolisalat matprat 3 brokkolisalat med rømme og majones 4 Del brokkolien opp i minibuketter og skjær stilken i små terninger, og ha oppi en bolle sammen med finhakket rødløk. Rør sammen majones og eddik i en annen liten bolle, og smak til med litt sukker, salt, pepper og persille. Hell dressingen over salaten og vend forsiktig sammen. 5 Del brokkoli i små buketter. Skrell stilken og skjær vekk den groveste delen. Skjær stilken i mindre biter og ha i en bolle sammen med brokkolibukettene. 2. Skjær rødløk i tynne båter og stilkselleri i tynne skiver. Del druer i to. Bland med brokkoli. 3. Kutt bacon i biter og stek det til til det er helt sprøtt. 6 En salat med frisk brokkoli, bringebæreddik og fyldig majones, toppet med bacon, rosiner og solsikkekjerner. Server den til fisk, biff eller kylling. Se video for steg for steg. Kjøp en god bringebæreddik, det setter selve signaturen på retten, og dryss baconet over rett før servering. 7 Verdens beste brokkolisalat med bacon (til 4 personer) 1 1/2 brokkoli renset (ca g) 2 pakker bacon (ca g) 1 liten rødløk hakket i små biter. 40 g rosiner, kan erstattes av tørket tranebær. Dressing: 3 dl lettrømme eller rømme*. 1 tube majones ( g) 2 spiseskjeer sukker. 8 Rens brokkolien og del den i minibuketter. 9 1. 10